Японский нож – это самое настоящее прикосновение к легенде. А само по себе кузнечное дело в Японии – это предмет особой гордости целой нации. Феномен японского ножа пытаются разгадать по сей день. Почему именно японские ножи стали такими популярными изделиями, почему именно их стараются копировать европейские мастера даже самых именитых брендов. Японский клинок – не [...]